1 adet orta boy patates
3-4 diş sarımsak
1 bardak kırmızı mercimek
1 havuç
pilavın yanına bir de çorba yapmak herzaman için iyi bir fikirdir. Ben mercimekli çorbayı tercih ettim..
mercimeği yıkayarak su ekledim ve pişirdim az suda kendi kendine mercimekler ezildi.. içine pazates havuç ve sarımsağı da ekleyerek sıcak su ekleyerek kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. şahsen ben çok sulu sevmediğim için çok su koymadım.
pişmeye yakın tuz ekledim.. biraz karabiber, kırmızı biber ve nane de çok güzel tat kattı çorbama.. piştikten sonra da isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz.. ben çok tercih etmiyorum.. agıza gelen parçalarla daha zengin oluyor çorba bence.. üzerine yağı kızdırıp nane ve kırmızı biber de eklemeyi unutmayın tabii. isterseniz tek nane ya da tek kırmızı biberde kızdırabilirsiniz..
hatta eşim çok zengin ve sağlıklı bir çorba olmuş dedi :))
afiyeet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder